Ispirate ai grandi vini spumanti da aperitivo come lo Champagne, il Cava o il Prosecco, le nostre birre Brut vengono brassate secondo la Tradizione Belga e affinate grazie al Metodo Classico, con maturazione sui pupitres e le tecniche di remuage et dégorgement. Non filtrate e non pastorizzate, rifermentano in bottiglia con lievito Champagne per oltre tre mesi, sviluppando sapori unici e tutta la ricchezza degli aromi. Il Liquer d’expedition ne affina quindi il carattere, conferendo a ciascuna un profilo aromatico unico e intenso.